Im Innenhof des verwunschenen Schlossensembles kann man es sich im ehemaligen Pferdestall und auf der großen Außenterrasse gut gehen lassen. Schloß Türnich steht für Nachhaltigkeit und Biodiversität und so gibt es ausschließlich Bio-Produkte und alles ist selbst gemacht. Die beiden Köche Ernst Pattberg und Ferdinand Klabunde zaubern herrliche Speisen und Menüs  zum Teil aus den Schlossgärten, Kuchen und Brote sind unter Leitung des Bäckermeisters Frank Stöve selbst gebacken und die Serviceleitung Michaela Henker verwöhnt die Gäste mit ihrem Team. Es gibt die Freitag-Abend-Menues, bei dem themengebunden gekocht wird und die sich schon zum Geheimtipp entwickelt haben, aber auch größere Veranstaltungen sind auf Schloß Türnich möglich.