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Das "charlie" bietet frische, leichte und gesunde authentisch-vietnamesische Gerichte!
Das charlie bietet frische, leichte und gesunde authentisch-vietnamesische Gerichte in untypisch moderner Wirtshaus-Atmosphäre. Frische Kräuter, Reis in verschiedensten Formen, auch als Nudeln oder Reispapier sowie nuoc mam, die vietnamesische Fischsauce, sind die Fundamente unserer ausschließlich vietnamesisch besetzten Küche.
Sie bieten Salate (goi), Suppen (pho), Reisnudelschalen (bun), Glücks- und Frühlingsrollen (goi cuon und cha gio), traditionelle Wokgerichte. Die asiatische Fondue-Variante „Feuertopf“ (lau) ist für gesellige Runden sehr beliebte.
Sie verwenden traditionelle Rezepturen, verzichten auf Geschmacksverstärker und beziehen biologischer Fleisch. Ihre Gerichte bieten bieten wir auch als vegane Varianten an.

 

charlie
Schyrenstr. 8
81543 München
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