Ein Abend in der 2ten Heimat beginnt mit einem Sektempfang im Foyer. Nach der Begrüßung durch einen der beiden Gastgeber, wechseln die Gäste in den angrenzenden Theaterbereich, wo sie eine der Eigenproduktionen präsentiert bekommen. Wasser und Wein stehen auch bereit – bitte bedienen Sie sich!  Doch nach dem Theaterstück ist der Abend noch nicht zu Ende – direkt neben den Zuschauerrängen öffnet sich ein schwarzer Vorhang, hinter dem eine lange Holztafel zum Vorschein kommt, auf der anschließend ein 3-Gänge-Menü serviert wird. An einer der längsten Tafeln Hamburgs lässt sich hier beim Plaudern und Genießen der Abend ausklingen.

Thomas Gisiger und Andreas Löher betreiben den Salon in einer alten Fabrikhalle im Quartier Phoenixhof, in der einst Schiffsmotoren gebaut wurden.

Ein besonderes Flair, was schon beim ersten Blick auf die Kräne im stilvoll eingerichteten Foyer besticht, die bis heute an der Decke hängen.