Die ESSRAUM Idee:

Aus marktfrischen Produkten, der Vielfalt der Natur und schonender Zubereitung kreiert Das Essraum mit viel Phantasie, abwechslungsreiche Speisen. Dabei spielen Frische, Qualität und Kreativität die Hauptrollen in dem à-la-carte Restaurant.

Mitten im geschäftstüchtigen St. Georg, im Jungen Hotel Hamburg, findest du das ESSRAUM Restaurant. Erlebe das à la carte Restaurant mit seinem modern urbanen Ambiente, schnörkellos und auf das Wesentliche konzentriert – das Essen.

Genieße regionale Spezialitäten und Gerichte aus heimischen Gemüse- und Fleischsorten, die von Hamburger Großmärkten und Höfen aus dem Umland bezogen werden.

Damit du den naturbelassenen und unverfälschten Geschmack unserer erlesenen Speisen genießen kannst,  werden bei der Zubereitung der ausgewählten Zutaten ausschließlich Meersalz, Pfeffer und frische Kräuter verwendet.

Ein täglich wechselnder Mittagstisch (aktuell „TO-GO“) rundet das kulinarische Angebot ab.

Selbstverständlich kannst du das à la carte Restaurant ESSRAUM auch besuchen, wenn du kein Hotelgast bei uns bist.