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Osteria al Vecchio Torchio Bochum

aus der Verbindung dieser drei einfachen Elemente wurde die „Osteria al Vecchio Torchio“ geboren. Ein Aushängeschild für beste italienische Produkte. Angefangen bei den hausgemachten Pasta bis hinzu hochwertigen saisonalen Fleisch- und Fischgerichten. Das Ambiente ist typisch italienisch, warm und einladend, verbunden mit einem höflichen und kompetenten Service. Die gefüllten Nudeln sind hausgemacht, der Risotto à la minute gekocht, die Gemüse frisch .Diese echte Art italienisch zu kochen, wird den Gästen auch in Kochkursen nahegebracht. Die offene, vom Gastraum einsehbare Küche des hell und chic eingerichteten Ladens eignet sich bestens dazu. Seit 2012 ist Serena Corona mit ihrem Ristorante am Springerplatz beheimatet. Und genauso wie der Platz sich seither gemacht hat - der Bunker ist eine schicke Medien-Hochschule und der Freitagsmarkt ist als Moltkemarkt der vielbesuchte Place-to-be für Bochum - so hat sich auch das italienische Gasthaus prächtig entwickelt. Das „Gasthaus zur alten Weinpresse“, so die Übersetzung, ist bestens beleumundet. Die charmante Patronin hat mit Alessio Conforto einen Koch, der mit Kreativität ans Werk geht und hochwertige italienische Autorenküche betreibt. Ziegenkäse, gemischte Antipasti, hausgemachte Nudeln in edlen Varianten saisonal zubereitet, feine Fleisch und Fischteller. Sehr beliebt ist auch die wechselnde Wochenkarte, die „Alessio“ Immer wieder neu kreiert. Die Weinauswahl ist opulent, der Service souverän und die Patronin supercharmant.