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Eine Kombination aus Restaurant, Bar und Lounge – mit ungewöhnlichem Namen und witzigen Details als deutliche Anlehnung an die Geschichte des Hauses.

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Pigeon Post Bar & Eatery

  Restaurant in Köln


4.2  4.2     2283 Bewertungen
  • Bar & Drinks
  • Deutsch & Regional
  • Gehobene Küche
  • International
  • Italienisch
  • Mediterran

Eine Kombination aus Restaurant, Bar und Lounge – mit ungewöhnlichem Namen und witzigen Details als deutliche Anlehnung an die Geschichte des Hauses.

Rund vier Monate wurde im Hilton Cologne umgebaut und umgestaltet, in dieser Zeit entstand auch ein modernes, innovatives Gastronomiekonzept. Herzstück ist die neue `Pigeon Post´ – eine Kombination aus Restaurant, Bar und Lounge – mit ungewöhnlichem Namen und witzigen Details als deutliche Anlehnung an die Geschichte des Hauses: Das Gebäude war Anfang der 50er bis in die späten 90er Jahre ein Postscheckamt und wurde nach längerem Leerstand 2002 schließlich entkernt und zum Hotel ausgebaut.

Die Pigeon Post ersetzt die Lobby Bar und die bisherige IceBar. Die Pigeon Post Bar & Eatery lädt bereits morgens zu besonderen Kaffee-Spezialitäten ein, anschließend wird daraus das „Eatery“ mit separatem Eingang für externe Gäste. Mittags und Abends stehen raffinierte à la Carte-Gerichte auf der Karte – während die Bar ab 17 Uhr mit einer Vielfalt an Cocktails und Drinks lockt. Nicht allein von Brieftauben, sondern von vielen anderen Eindrücken aus fernen Ländern ließ sich Küchenchef Stefan Luxem inspirieren: „Unser Ideenlieferant war der Zugvogel, der durch die Länder fliegt und von überallher die besten Produkte und Gerichte mit bringt“, erklärt Luxem, der viel Herzblut in die Kreation seiner Gerichte investierte. So steht „A letter from Paris“ (18 €) beispielsweise für eine Wachtel mit Granatapfelsaft mariniert und Bohnensalat als Beilage. Und „Cagliaria Pen Pal“ (17 €) vereint Salsiccia mit Burrata, Gnocchi, grünem Spargel und Mandeln. Gleichzeitig trifft im Eatery Mediterranes auf deftig Kölsches, wie beim Bar Food Mini-„Flönz“-Burger mit Blutwurst, Apfel- und Zwiebelscheiben (6 €) – zu dem am besten ein Kölsch passt.

Auch David Sasse, Chef an der Bar und gleichzeitig der Pigeon Post-Gastgeber, konzentriert sich auf Spirituosen, Kräuter und Gewürze aus der ganzen Welt und kombiniert sie oft mit lokalen Spezialitäten – entwickelt wurde das Bar-Konzept übrigens gemeinsam mit der Agentur Cocktailkunst.

 


Pigeon Post Bar & Eatery
Marzellenstraße 13-17 (im Hilton Cologne)
50668 Köln

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Häufig gestellte Fragen zum
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Wie funktioniert die Einlösung des Gutscheins?

Es handelt sich um einen Wertgutschein, so dass du diesen wie Bargeld in Höhe des Gutscheinbetrages betrachten kannst. Bringe den Gutschein ausgedruckt oder in digitaler Form mit zu Pigeon Post Bar & Eatery und zeige den Gutschein dem Service-Personal vor dem Bezahlen.
Beachte ggfs. davon abweichende Informationen auf dem Gutschein selbst.

Kann ich auch nur Teilbeträge einlösen?

Ja, sofern es auf dem Gutschein nicht anders angegeben ist, kannst du den Gutschein auch bei mehreren Besuchen bei Pigeon Post Bar & Eatery nutzen, bis das Guthaben aufgebraucht ist.

Kann ich den Pigeon Post Bar & Eatery Gutschein auch woanders einlösen?

Nein, dies ist mit diesem Gutschein nicht möglich. In diesem Fall ist unser Geschenkgutschein die richtige Wahl, da dieser für all unsere 4.000 Gastronomie-Partner deutschlandweit einlösbar ist.

Welche Bezahlmöglichkeiten gibt es?

Du kannst den Gutschein bequem und sicher per Kreditkarte, PayPal oder giropay zahlen. Für Firmenkunden gibt es auch die Möglichkeit auf Rechnung zu bestellen.

Wie lange ist der Gutschein gültig?

Der Gutschein ist gültig bis zum 31.12.2025, so dass der Beschenkte ausreichend Zeit, Pigeon Post Bar & Eatery zu besuchen und den Gutschein einzulösen.

Wer ist der Emittent des Gutscheins?

Der Emittent des Pigeon Post Bar & Eatery Gutscheins ist:
International Brand Hospitality GmbH / Hilton Cologne
Marzellenstraße 13-17 (im Hilton Cologne)
50668 Köln

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International Brand Hospitality GmbH / Hilton Cologne , Marzellenstraße 13-17 (im Hilton Cologne) , 50668 Köln