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Palästinensische Küche im Herzen von Eppendorf

Palästina isst anders…

Lamm, Fisch oder Geflügel. Frisches Gemüse, wenig Fett, meisterhaft gewürzt. Das schmeckt nicht nur hervorragend, gesund ist es auch.

Köstliche Vorspeisen – die Mazza

Jeder Koch hat seine eigenen Rezepte. Da gibt es bis zu 15 Variationen, wechselnd je nach Saison. Tipp für Vegetarier: die Mazza werden ohne Fleisch zubereitet.

Nach den Mazza das Hauptgericht

Die Auswahl an Fisch-, Fleisch- oder Gemüsegerichten in der palästinensichen Küche ist kaum überschaubar. An besonderen Feiertagen kommt Mansaaf, Lammfilet gefüllt mit Rosmarin und Pistazien und einer Schafskäsesauce mit frischem Thymian auf den Tisch.

Zum Schluss die Nachspeisen

Köstliche Gebäck-Variationen mit Datteln, Mandeln, Pistazien oder Eis. Dazu ein echter arabischer Mokka – einfach wunderbar!.

Restaurant Mansaaf
Eppendorfer Weg 208 20251 Hamburg
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