Trattoria Da Giulia Gutschein

Enzo kocht in Essen im Löwental italienische Klassiker. Mit ausgewählten Zutaten wie die Schinkenspezialität Culatello, Kaisergranat oder extra für ihn hergestellte Profiteroles, individuelle Kombinationen und Zubereitungsarten wie Risotto mit Pfifferlingen zum Paillard vom Schwertfisch oder Vongole zu Pasta mit kleinen grünen Bohnen und natürlich ein Wirsing-Kartoffel-Stampf zur löffelweichen Lammhaxe – in lockerer Atmosphäre im grünen Tal fühlt man sich hier wie in Italien.